郴州选手在“曹灿杯”湖南总展示中斩获佳绩

红网时刻新闻6月3日讯（记者 肖帅 通讯员 倪绍铭(níshàomíng)）近日，湖南多地雨水频繁，山林湿润(shīrùn)处(chù)却暗藏杀机，野生蘑菇(mógū)中毒已进入高发期。永州、株洲(zhūzhōu)、衡阳、常德等地相继报告多起(qǐ)群众自采误食灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒野生蘑菇引发中毒事件。据疾控部门监测，今年截至6月3日，全省上报野生蘑菇中毒事件16起，涉及中毒人数47人。 近日，连续发生疑似剧毒蘑菇中毒事件4起(qǐ)。 5月29日，永州市祁阳市潘市古形村7人中毒，经国家、省级(shěngjí)专家(zhuānjiā)鉴定为剧毒的灰花纹鹅膏中毒。 5月31日，株洲市天元区马家河街道金龙村7人疑似(yísì)剧毒的灰花纹鹅膏中毒(zhòngdú)。 5月31日，衡阳市祁东县永昌街道5人(rén)疑似剧毒的灰花纹鹅膏(égāo)中毒。 6月2日，常德市武陵区3人疑似剧毒(jùdú)鹅膏中毒。 为此，湖南省食安办、省卫生健康委、省疾控中心紧急提醒(tíxǐng)： 为了您和家人的生命安全，请不要(búyào)采食野生蘑菇！ 一旦发生(fāshēng)误食野生蘑菇(mógū)中毒，请立即前往医院就诊，千万不要延误24小时黄金救治时间！ 严禁食品生产经营单位（含集贸市场）和个人加工、销售(xiāoshòu)来源不明的野生(yěshēng)蘑菇，造成伤亡的将承担法律责任！ 预防野生蘑菇中毒，这些常识请(qǐng)记牢： 灰花纹鹅膏与裂皮鹅膏这对(duì)“剧毒双煞”正成为湖南蘑菇(mógū)中毒的头号杀手。 这些“死亡蘑君”擅长伪装：灰花纹鹅膏披着灰褐色外衣，低调朴素；裂皮鹅膏则顶着浅色菌盖(jūngài)，毫不起眼。它们抛弃了“鲜艳蘑菇才有毒”的(de)刻板印象，用最平凡(píngfán)的外表包裹最致命的杀机。 死亡(sǐwáng)面具：剧毒双煞的真容 灰花纹鹅膏堪称“死亡冠军”。其菌盖呈灰色至(zhì)深灰色，表面有深色纤丝状隐花纹，如同披着迷彩的(de)杀手。 裂皮鹅膏同样致命。它(tā)在全省广泛分布，中毒后潜伏期长达6小时以上(yǐshàng)。进食量越大，抢救机会越低。 二者都采用“三重伪装术(shù)”： - “戴帽(dàimào)”：菌盖覆盖顶部。 - “系裙(xìqún)”：菌柄中段有菌环。 - “穿靴”：基部膨大有菌托(yǒujūntuō)。 这些特征本应是警示标志，但在自然环境中因风吹雨打(fēngchuīyǔdǎ)而变得难以辨认。更(gèng)可怕的是，剧毒鹅膏常与可食蘑菇混生。近年来，全省多地发生的中毒事件，就是因误采(cǎi)剧毒的灰花纹鹅膏所致——它与可食的草鸡枞鹅膏如同(rútóng)“孪生兄弟”。 致命陷阱：假愈期的(de)死亡游戏 剧毒鹅膏的致死(zhìsǐ)手段极其狡诈，采用“温水煮青蛙”式(shì)的四步致死法。 灰花纹(huāwén)鹅膏含有的鹅膏毒肽，致死剂量仅为0.1mg/kg体重。一个中等大小的子实体，就(jiù)足以毒死一个成年人。中毒后，毒素在人体内上演(shàngyǎn)“死亡四部曲”： - 潜伏期（6-12小时）：食用后表面(biǎomiàn)风平浪静(fēngpínglàngjìng)，患者毫无不适。 - 胃肠炎期(qī)（6-48小时）：突发恶心、呕吐、剧烈腹痛、“霍乱型(xíng)”腹泻。 - 假愈期（48-72小时）：症状神奇(shénqí)消失，患者以为康复。 -内脏(nèizàng)损害期（72-96小时）：病情急转直下，出现肝肾功能(gōngnéng)衰竭。 “假愈期是最危险的陷阱。”一位急诊科医生指出，“此时患者常放弃治疗，而毒素(dúsù)正在疯狂破坏肝肾细胞(xìbāo)。当重新出现腹痛、血便时，往往已错过最佳救治(jiùzhì)时间。” 裂皮鹅膏中毒者也会出现“回光返照”式好转，随后(suíhòu)迅速出现血便、精神(jīngshén)萎靡及严重肝肾功能受损。中毒患者以(yǐ)食用量大者尤为危险，最终因多器官衰竭而死亡。 认知(rènzhī)误区：这些辨毒方法都是骗局 面对剧毒(jùdú)蘑菇，民间流传的辨毒方法往往成为致命陷阱： - “颜色(yánsè)鲜艳(xiānyàn)才有毒？”错！灰花纹鹅膏颜色普通，却是头号杀手！ - “蘑菇加大蒜、生姜、大米、生葱一起(yìqǐ)煮，液体(yètǐ)变黑的有毒，颜色(yánsè)不变的则无毒？”错！蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应，也就不能产生颜色变化。如鹅青毒素就不能发生颜色反应。 - “有分泌物或受伤变色(biànsè)的有毒？”错！多汁乳菇受伤分泌乳汁却可食用(kěshíyòng)。 - “同地同菇，去年能吃今年也行？”错！曾有案例在(zài)同一地点(dìdiǎn)先后采到可食大白鹅膏、剧毒欧式鹅膏和淡红鹅膏。 “即使(jíshǐ)专业人员也需借助专业设备(shèbèi)才能准确鉴别。”湖南(húnán)疾控专家强调，剧毒鹅膏与可食用菌常在同一季节、同一环境生长，外形极为相似。 生死时速：误食后的救命法则(fǎzé) 一旦(yídàn)误食剧毒鹅膏，每一分钟都关乎生死： 1. 立即拨打120，准确说明野生(yěshēng)蘑菇食用史； 2. 保留毒菇样本或拍摄清晰照片，为医生提供关键(guānjiàn)诊断依据； 3. 清醒状态下立即(lìjí)催吐：用温盐水或肥皂水灌肠帮助排毒； 4. 补充盐糖水：防止(fángzhǐ)脱水休克； 5. 昏迷(hūnmí)患者严禁强行灌水：避免窒息。 目前尚无特效解毒药，临床采用(cǎiyòng)综合治疗： - 早期：口服活性炭吸附毒素，静脉注射(jìngmàizhùshè)水飞蓟宾； - 血液净化：血液灌流、血浆置换(zhìhuàn)清除血液毒素； - 肝(gān)损伤治疗：人工肝支持，严重时需肝移植。 终极防线：预防才是(shì)保命王道！ 面对剧毒鹅膏，最根本的保命法则(fǎzé)只有一条： 不采摘！不买卖(mǎimài)！不食用！ - 老人、儿童是中毒高发人群，占(zhàn)比近80%； - 6-9月是剧毒(jùdú)鹅膏生长旺盛期，雨后尤需警惕； - 严禁食堂、餐馆、农村宴席(yànxí)使用野生菌。 “野生蘑菇的营养价值不会比生命更重要。”一位参与多(duō)起中毒事件调查的疾控专家痛心地说，“所谓(suǒwèi)‘经验丰富’的老农，往往是(shì)中毒高发人群。一旦误采剧毒鹅膏，付出的可能是整个家庭的幸福。” 野菌千万朵，安全第一条；劝君莫乱采，亲人两行泪(lèi)。