光明日报联袂吉林日报头版头题：这么一“升级”，吉林农业真的变了

在吉林省梨树县(líshùxiàn)百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区，工作人员在开展植保(zhíbǎo)无人机飞防作业。 本报记者 赵博 摄

俯瞰吉林省(jílínshěng)长春市农安县龙王乡“稻蟹共生”田园风光，一幅醉人“丰”景映入眼帘(yìngrùyǎnlián)。 本报记者 石雷 摄

【携手奔赴现代化(xiàndàihuà)的明天】

吉林是个农业(nóngyè)大省！这一点，大家都知道！

可是，初夏我们的这次调研，惊异地发现：现今(xiànjīn)的吉林农业，何只一个“大(dà)”呀！

除了粮食产量“傲视群雄”——人均(rénjūn)粮食占有量、人均粮食商品率、人均粮食调出量均居全国第一。吉林农业，还蕴含着林林总总的内容：譬如，“多”呀、“优(yōu)”呀、“美”呀、“特(tè)”呀，等等。

的确，“端牢饭碗”离不开吉林(jílín)；“丰盈餐桌”离不开吉林；“吃(chī)得健康”离不开吉林……为中国农业的现代化，吉林，端端正正(duānduānzhèngzhèng)打了一副样子！

能打出这(zhè)副(fù)样子，源于近些年，吉林铆足了劲儿促农业不断“升级”。

良田、良种、良法，让“吉(jí)字号”成了良品

初夏的白山(báishān)松水，分明一幅动感的画卷——

旋耕机从沃野上(shàng)隆隆开过，插秧机栽下一行行(yīxíngxíng)新绿，喷灌滴灌设施在原隰上画出一道道绚丽的彩虹……

吉林位于世界三大黑土区之一(zhīyī)的东北平原。老话说：“捏(niē)把黑土冒油花，插双筷子能发芽。”但是，过度耕作，曾让这片土地闪起红灯：“油亮亮”变成了“破(pò)皮黄”。

“板结最严重时，拖拉机在田里(tiánlǐ)直打滑。”当时的情景，梨树县农业技术推广总站站长王贵满历历在目。他赶到北京请来“科技明白人”，在地里(dìlǐ)扎了七天七夜，取土样、测有机质、算耕层厚度(hòudù)……

“专家(zhuānjiā)给出诊断结果：‘过劳症’。药方就是——秸秆覆盖(fùgài)，轮替休耕……”

这一下让十里八乡炸开了锅：“不(bù)铲、不耥，秸秆也不收，这不是懒吗(ma)？”

还真不是(búshì)懒(lǎn)。“种田本该这样：光顾耕，不管养，再肥的(de)土，也得被耗干。”专家的话让王贵满记到现在。更让他喜滋滋的是，秋收测产时，他们那块试验田比传统种植产量高出至少三成。

“省里和中国科学院联合启动了‘黑土粮仓’科技会战，重点实验室、工程试验中心都(dōu)建起来了。于是就(jiù)有了‘梨树模式’。据(jù)中国科学院试验田测定，秸秆(jiēgǎn)全量覆盖还田的地块，土壤含水量增加了20%，土壤有机质含量增加了13%。”王贵满介绍。

“在保护黑土地(hēitǔdì)这事儿上，吉林动了真格！”吉林省农业农村厅黑土地保护管理处副处长薛大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性法规；成立省级和30个(gè)重点县黑土地保护专职机构；设立1215个耕地(gēngdì)质量(zhìliàng)长期定位监测点……

“种地选好种，一垄顶两垄。”良田(liángtián)备好了，下一步就是良种。

2024年，国家实施新一轮千(qiān)亿斤(yìjīn)粮食产能提升行动，吉林承担了五分之一的增量——200亿斤！

“今年国家超级稻认定结果出来了，亩产1500斤的‘吉粳830’被列入(lièrù)主推品种。”吉林省农业科学院水稻育种(yùzhǒng)首席专家(shǒuxízhuānjiā)、作物所所长严永峰带调研组来到育苗棚，“看这小嫩苗(nènmiáo)没(méi)，就是刚冒头的‘吉粳830’，它可是从上万个种子(zhǒngzi)里选出来的，再经过反复提纯，一路过关斩将才能在生产上应用。种子是农业的‘芯片’，增产增效离不开它。”

“不仅(bùjǐn)高产，咱‘吉粳’小巨人品质也没的说！”严永峰越说越自豪，“这几年在国际(guójì)大赛上连拿大奖，口感能比肩日本越光大米(dàmǐ)，有的比越光还好。”

农业上的事，要想做大做精，还(hái)得有“良法”——用(yòng)科技来加持，这是吉林农人悟出的另一个道道。

走进通化市辉南县朝阳镇(zhāoyángzhèn)兴德村的蔬菜(shūcài)大棚，一股湿漉漉的热气直往脸上扑：鲜嫩水灵的西葫芦、郁郁葱葱的芹菜苗、顶花带刺(dàicì)的小黄瓜……一垄垄蔬菜翠绿欲滴。

“种菜，15℃是(shì)个槛。”大棚主人郭佳说，“这个温度(wēndù)以上才长得好，但俺们这疙瘩冬天平均气温只有零下11℃，多亏这个温室。”

郭佳踮脚轻敲棚顶，发出一声闷响：“这是(zhèshì)双层农业(nóngyè)薄膜加真空(zhēnkōng)隔热层，顶上还有电动天窗，犄角旮旯全是技术，温差能控制在0.5℃上下！”

再往里看，一排排水萝卜苗沐浴(mùyù)在紫色的柔光下(xià)，好不惬意。郭佳解释：“苗要长得好，光照也很重要。这是吉林(jílín)农业大学研发的植物补光灯(guāngdēng)，冬天里每天照4小时，不仅能增产三成，而且长出来的萝卜饱满圆润，味道嘎嘎香。”

“过去，吉林(jílín)人冬天吃菜大部分靠外省供。现在，我们种的菜不光自己够吃，还能往南方送！”吉林省农业科学院研究员赵福顺透着豪爽，“要问变化(biànhuà)咋这么大？生产方式脱胎换骨喽！如今咱吉林，地上有免耕一体机播种，空中有无人机精准施肥，太空里还有‘吉林一号’遥感卫星，给耕地拍(pāi)CT提供农情(nóngqíng)监测(jiāncè)……”

良田加良种，良法配良机，“吉字号(zìhào)”农产品能不叫得响？！

托得了(le)底，卖得上价，贴心服务让农民种上了“放心田”

正是春耕(chūngēng)的裉节儿上(shàng)，双辽市永加乡永加村村民赵德才却是一副不慌不忙的样子。

“赵叔，你家补订的农资到(dào)了！”货车碾着(zhe)柏油路，从村口“突突”地驶来，车斗里码着写有“永加村赵德才”的蓝色化肥袋。

“这是种了多少地呀？”送货员小刘(liú)跳下车，麻利地卸下化肥。

赵德才右手拇指和食指一比画：“八垧(bāshǎng)多！”

“农时不等人呐。种地，最怕用不上好种、配不上好肥。往年这时候，我开着三蹦子往镇上来回好几趟了(le)！现在？种子、肥料都免费送到家(jiā)！”赵(zhào)德才快人快语，“这还不算，种啥、咋种，不光有技术员上门来培训(péixùn)，手机上还能直接向大专家请教！”

原来，今年(jīnnián)双辽市组织100多位农技专家成立了“春耕备耕(bèigēng)服务队”，围绕测土配方施肥、水肥一体化等新技术开展精准指导。这一上门，让赵德才(décái)“涨”了不少知识。

双辽市农业农村局副局长陈文利向调研组(diàoyánzǔ)抛出一串数字：“今年(jīnnián)，全市种子、化肥、农药啥的储备总量超过(chāoguò)13万吨。请专家线上线下搞了80多场培训，1.7万农户受益。”

吉林省供销合作社现代流通(liútōng)处副处长孙媛娜告诉调研组：“为(wèi)保障农资供应，省里打出了一套组合拳：出台(chūtái)2025年农资打假专项打击整治行动实施方案；通过集采直供等方式，降低农资成本(chéngběn)；通过网络预订、送货入户等方式，确保农资到户(dàohù)……今年春耕，农资供应，应供尽供，户户满意！”

通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军春耕以来，一天也(yě)没管过地。他(tā)在干啥呢？在做小尾寒羊收购买卖呢。

“我家40多亩地(dì)，去年全托管(tuōguǎn)给‘新农联’了。人家是行家里手！1亩地能增产200多斤，俺们单打独斗哪有这(zhè)本事？”他答得痛快。

“新农联，是县里的土地‘保姆’。我们把家庭农场、合作社、种植大户都整一块，搞规模化(guīmóhuà)经营。以前村民们老抱怨，一家一小块地，有的垄行宽有的垄行窄，没法接滴灌带，大型机械根本使不上劲儿。这3年，新农联拢共托管了(le)(le)3万多亩(wànduōmǔ)地，新家伙(jiāhuo)、新手段全用上了。我们统一种、管、收，收益权还在农民自己手里。”一旁的通榆县新型农业主体联合会会长王建福给(gěi)调研组讲解。

据统计，截至目前，吉林农业(nóngyè)社会化服务主体(zhǔtǐ)已达3.2万家，土地规模化经营占全省播种面积超过70%。“社会化的组织形式，有效解决了农民种地(zhòngdì)难问题，让农业更加高效高质。”吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩给出这样的结论(jiélùn)。

高效高质(gāozhì)，带来了什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银。

在通化县金斗朝鲜族满族(mǎnzú)乡金斗村，农户孙家成向调研组亮出刚签的春种合同：“包技术、包收购，每亩地多(dìduō)赚三四百，妥妥的！”

可几年前，孙家成还守着祖辈(zǔbèi)传下的“笨苞米”发愁：“好不容易种出来的，按斤卖给饲料厂，卖不上价不说(jiàbùshuō)，遇上滞销，还得自己四处找(zhǎo)买家。刨去成本，不赔钱就算好的。”

变化，始于2023年(nián)，乡里搞起了“订单农业”。“我们和2000多户村民签了合同，合作种植鲜食玉米(yùmǐ)。”通化圣昌(shèngchāng)食品有限公司总经理于世龙说得眉飞色舞，“‘先签合同后种田(zhòngtián)’，农户吃下了‘定心丸’，企业的原料供应也有了保障。”

这颗“定心丸(dìngxīnwán)”，可是全方位的。“过去，农民签订单不看内容，只知道签字(qiānzì)按手印，出了(le)纠纷就傻眼(shǎyǎn)了。现在，签订单前有一道手续，拍下合同发给乡镇法律服务社。”李恩说，“专人把关，大伙儿都踏实。”

除了订单，在帮(bāng)农产品打开销路这事上，吉林可(kě)没少想招儿。李恩给调研组细细捋了捋：“辽源把车间建在田埂边，让(ràng)原料直接上生产线；松原搞起‘云仓+深加工’一体化网络，让土特产从产地直达餐桌；白山(báishān)专注培养带货主播，让流量变成花花白银……”

前不久，“吉字号”农产品组团登上了更大的舞台——近百款特色产品走进广东现代国际展览中心，在“三博(sānbó)会”（农博会、食博会和预博会）上亮相。人参、黑木耳、桑黄(sānghuáng)、桦树(huàshù)汁、小冰麦……让五湖四海的宾客“一通(yítòng)猛夸”，订单“歘歘”砸来。

“吃干榨净”，花样(huāyàng)“解锁”，“吉字号”身价翻了筋斗

一颗(yīkē)小松子，让梅河口这座小城出了名。

每年，全世界近七成的(de)松子原材料聚集到梅河口，在(zài)这里晾晒、加工，销往全球。

4月以来，吉林弘越食品有限公司迎来了“松子(sōngzi)季”最繁忙的“冲刺”阶段，车间内机器轰鸣，一袋袋加工好的松子整装待发(zhěngzhuāngdàifā)。

在公司(gōngsī)一楼展示大厅(dàtīng)里，陈列着梅河口人为松子开口研发的几代“神器”——从第一代手柄传压单粒破壳机，到第二代脚踏传动式(shì)，再到第三代装有电机的半自动式，现在已经“进化”到全机械自动式……

“破壳不伤果仁，巧劲儿里全是门道(méndào)，就这么给松子‘脱个衣裳’，身价‘噌’地就上去(shǎngqù)了！不只咱的松子产品(chǎnpǐn)一路卖到欧洲，连这个装备，外国客户都抢着买呢！”公司(gōngsī)总经理洪涛向调研组介绍时，浑身上下透着得意。

走马吉林(jílín)，到处洋溢着只争朝夕的“冲刺”——

这几天，公主岭种粮大(dà)户王军一大早就站在自家大田里调度(diàodù)农机：免耕播种机来来回回(láiláihuíhuí)穿梭不停，伴随着阵阵轰鸣声，玉米播种、施肥，一气呵成。

“俺们这苞米棒子论穗卖(mài)，老金贵喽！”揩揩脑门上的汗珠，他笑呵呵地(dì)和调研组唠起来，“播种就趁这几天，我得绷足劲儿盯紧(dīngjǐn)了，不能出岔子。”

公主岭是(shì)传统玉米高产区，以前，原粮都是论斤约，一(yī)穗玉米棒子卖不上一块钱。“没想到，一上流水线，一根棒子卖到了7块钱！”王军(wángjūn)笑得眼睛眯成了一条缝。

在(zài)吉林省农嫂食品有限公司现代化的加工车间里，一穗穗鲜玉米历经清洗(qīngxǐ)、灭菌、蒸熟、塑封……两小时内完成锁鲜，真空充氮，能常温保存两年(liǎngnián)！

“甜玉米汁、玉米面条、玉米粒、玉米罐头……我们有100多款玉米精深加工产品呢。”撕开几包黄澄澄(huángchéngchéng)的甜玉米，项目经理王小敏热情地张罗着，“尝尝这味儿，正(zhèng)不正(bùzhèng)？日本、韩国、意大利客户(kèhù)都贼喜欢！”

这还不算(bùsuàn)完！在吉林长春国家农业高新技术产业示范区，玉米须茶、玉米淀粉、玉米油、果葡糖浆、玉米蛋白粉……花样“解锁(jiěsuǒ)”，玉米的身价翻着跟头往上蹿(cuān)。

在吉林，往上蹿(cuān)的，多了去了：你瞧，牛，论头卖，论斤卖，还论“心”卖呢(ne)！

在长春皓月集团，调研组见到了这个值钱的宝贝——牛心脏(xīnzàng)瓣膜。

“以前开发肉牛制品，主要是肉和皮。现在，生物医药(shēngwùyīyào)技术发展快(kuài)，我们在牛心脏(xīnzàng)里挖到了‘宝’：牛心脏瓣膜可以作为人工瓣膜的原材料，用于人体心脏修复手术，现已进入临床试验阶段。”在牛副产品智能生产线边，项目(xiàngmù)负责人俞金虎讲得头头是道。

从牛血中提取超氧化物歧化酶、血红素铁，软骨中提取硫酸软骨素、生物钙，肺中(fèizhōng)提取肝素钠……长春新牧科技(kējì)有限公司也找到了“点牛成金”的(de)妙招，上百种生化(shēnghuà)制品变身保健胶囊、蛋白粉、注射胶原蛋白等，总畜牧师宋业武说：“经过精深(jīngshēn)加工，我们一头牛综合产值能到15万元！”

“粮头食尾(wěi)”“畜头肉尾”“农头工尾”，构建多元化食物供给体系，吉林处处正铆足了劲儿呢(ne)！

（作者：吉林日报、光明日报联合(liánhé)调研组 调研组成员：吉林日报记者(jìzhě)赵宝忠、闫虹瑾 本报记者任爽、杨舒(yángshū)、刘梦、崔兴毅 本报见习记者张楠）